Mehrkornbrot
Mit fünf verschiedenen Getreidesorten und hauseigenem Natur-Roggensauerteig. Mild gesäuert und sehr saftig.
Getreidemischungsverhältnis: Weizen 43 %, Roggen 35 %, Gerste 8 %, Hafer 8 %, Dinkel 6 %
Das Fünfkornbrot ist vegan und reich an Ballaststoffen.100 g Brot enthalten durchschnittlich | |
Brennwert | 1038 KJ / 250 kcal |
Fett | 6,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
Kohlenhydrate | 35 g |
davon Zucker | 1,1 g |
Ballaststoffe | 7,1 g |
Eiweiß | 13 g |
Salz | 1,4 g |