Traditionell und hochwertig - Bäckerhaus Veit  

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Grand Cru
Baguette

Weizenbrot

Mit hauseigenem Weizenvorteig in 24-stündiger Teigführung Stück für Stück in Handarbeit hergestellt.

Unser Baguette ist vegan.

100 g Brot enthalten durchschnittlich
Brennwert 1025 KJ / 245 kcal
Fett 1,4 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate  48 g
   davon Zucker 1,4 g
Ballaststoffe  2,7 g
Eiweiß 9,0 g
Salz 1,8 g

Zutaten


Weizenmehl 55 %, Wasser, Emmermehl, Weizeneiweiß, Hefe, Meersalz, Hartweizengrieß, Roggenmehl, Traubenzucker, Weizenmalzmehl, Rapsöl, Gerstenmalz