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Schwäbisches
Bauernbrot
Weizenmischbrot
Mit hauseigenem Natur-Roggensauerteig und Weizenvorteig
nach langer Teigführung gebacken.
Sehr aromatisch, mild gesäuert und saftig.Getreidemischungsverhältnis: Weizen 80 %, Roggen 20 %
Unser Bauernbrot ist vegan.
100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 1086 KJ / 263 kcal Fett 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 51 g davon Zucker 1,1 g Ballaststoffe 4,6 g Eiweiß 11 g Salz 1,7 g Zutaten
Weizenmehl 58 %, Wasser, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Weizeneiweiß, Hefe, Steinsalz, Hartweizengrieß, Weizenmalzmehl, Sonnenblumenöl, Kümmel gemahlen
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