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Steinofenlaible
Weizenmischbrot
Mit hauseigenem Natur-Roggensauerteig nach langer Teigführung im Steinofen gebacken. Im Geschmack mild und saftig.
Getreidemischungsverhältnis: Weizen 81 %, Roggen 19 %
Das Steinofenlaible ist vegan.100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 984 KJ / 239 kcal Fett 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 47 g davon Zucker 1,1 g Ballaststoffe 4,6 g Eiweiß 8,9 g Salz 1,6 g Zutaten
Weizenmehl 57 %, Wasser, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Hefe, Steinsalz, Weizenmalzmehl, Weizeneiweiß, Sonnenblumenöl, Kümmel gemahlen
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