Genetzter
Dinkel-Laib

Dinkelbrot

Mit hauseigenem Natur-Dinkelvollkornsauerteig und von Hand ausgehoben. Im Geschmack aromatisch und saftig, mild gesäuert.

Getreidemischungsverhältnis: Dinkel 100 %

Der Genetzte Dinkel-Laib ist vegan
und hält sich besonders lange frisch.

100 g Brot enthalten durchschnittlich
Brennwert	996 KJ / 238 kcal
Fett	1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	47 g
davon Zucker	1,4 g
Ballaststoffe	2,1 g
Eiweiß	8,3 g
Salz	1,6 g

Zutaten

Dinkelmehl* 60 %, Wasser, Dinkelvollkornschrot* 6 %, Steinsalz, Zuckerrübensirup, Hefe, Roggenmehl, Kümmel gemahlen
*Weizenart