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Laugencroissant
Laugengebäck
Mit frischer Butter gebacken. Arttypisch mit reinem Butter- und Laugengeschmack. Den Croissantteig stellen wir nach alter Handwerkstradition selbst her.
Getreidemischungsverhältnis: Weizen 100 %
Das Laugencroissant ist vegetarisch.
100 g enthalten durchschnittlich Brennwert 1643 KJ / 393 kcal Fett 22 g davon gesättigte Fettsäuren 15 g Kohlenhydrate 41 g davon Zucker 2,6 g Ballaststoffe 2,2 g Eiweiß 7,6 g Salz 3,0 g Zutaten
Weizenmehl 51 %, Vollmilch, Butter (mit Farbstoff: Carotin) 23 %, Natronlauge 4 %, Weizenmalzmehl, Hefe, Butter, Brezelsalz, Steinsalz, Zucker, Traubenzucker, Weizeneiweiß, Glucosesirup
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