





Weizenbrötchen
Mit hauseigenem Weizenvorteig nach langer Teigruhe und -reifung von bis zu 72 Stunden gebacken. Außerordentlich aromatisch und saftig.
Getreidemischungsverhältnis: Weizen 100 %
Der Bempflinger ist vegan und schmeckt auch abends noch wie frisch gebacken – das kann man nicht von allen Weizenbrötchen sagen.
| 100 g enthalten durchschnittlich | |
| Brennwert | 1200 KJ / 287 kcal |
| Fett | 2,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 1,7 g |
Weizenmehl 67 %, Wasser, Hartweizengrieß 6 %, Weizenmalzmehl, Rapsöl, Steinsalz, Hefe, Weizeneiweiß, Reismehl, Traubenzucker, Gerstenmalz