Kürbis-Rotkorn-Käpsele


Weizenmischbrot

Mit hauseigenem Natur-Roggensauerteig, Rotkornweizen aus eigenem Vertragsanbau, Kürbiswürfeln und Kürbiskernen gebacken.

Getreidemischungsverhältnis: Weizen 80 %, Roggen 10 %, Rotkornweizen 9 %, Hirse 1 %

Das Kürbis-Rotkorn-Käpsele ist vegan.

100 g Brot enthalten durchschnittlich
Brennwert 1016 KJ / 246 kcal
Fett 6,4 g
   davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate  36 g
   davon Zucker 1,4 g
Ballaststoffe  4,6 g
Eiweiß 11 g
Salz 1,3 g

Zutaten

Getreideerzeugnisse (Weizenmehl 36 %, Roggenmehl, Rotkornweizen 5 %), Wasser, Kürbis 12 %, Kürbiskerne 11 %, Kartoffeln, Weizeneiweiß, Steinsalz, Sesam, Hefe, rote Linsen, Hirse, Rosmarin, Rapsöl, Kümmel gemahlen