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Rusti-Korn


Roggen-Vollkornbrot

Mit hauseigenem Natur-Roggensauerteig. Mild gesäuert, kräftig malzig und saftig.

Getreidemischungsverhältnis: Roggen 100 %

Das Rusti-Korn ist vegan, reich an Ballaststoffen
und immer dienstags erhältlich.

100 g Brot enthalten durchschnittlich
Brennwert 1146 KJ / 274 kcal
Fett 10 g
   davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate  34 g
   davon Zucker 3,9 g
Ballaststoffe  9,0 g
Eiweiß 10 g
Salz 1,4 g

Zutaten

Getreideerzeugnisse (Roggenvollkorn, Roggenvollkornflocken, Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Dinkelmehl*) 48 %, Wasser, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot, Zuckerrübensirup, Salz, Hefe, Traubenkernmehl, Kümmel gemahlen

*Weizenart