Unsere Äpfel für die leckeren Apfelkuchen, wie z.B. den schwäbischen Apfelkuchen, stammen von unserer eigenen Apfelplantage aus Raidwangen bei Nürtingen.
Unser Seniorchef Richard Veit hat hier bereits 2003/2004 insgesamt 2.700 Apfelbäume neu gepflanzt. Die dabei ausgewählten Apfelsorten eignen sich besonders gut zum Backen:
Jonagold
Idared
Topaz
Delbar Estivale
Boskoop
In guten Erntejahren reichen unsere eigenen Äpfel bis weit ins Frühjahr des Folgejahres hinein.
Die Veit-Apfelplantage wird nach den Richtlinien des integrierten Anbaus bewirtschaftet. Bei den Pflanzenschutzmaßnahmen kommen ausschließlich bienenfreundliche Mittel zum Einsatz (keine Neonicotinoide).