Handgeschlungener Hefekranz von Bäckermeister Jürgen Lauxmann
Verarbeitung von Hand
Viele unserer Backwaren werden noch ganz traditionell von Hand hergestellt, so z.B. der schon fast legendär-gute, von Hand geschlungene Hefekranz und Hefezopf oder die von Hand ausgehobenen Dinkelseelen und Dinkelkrüstle.