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Dickköpfle-Vollkornbrot
... mehr InfoDickköpfle-Vollkornbrot mit 66% Dickkopfweizen Mit 66% Dickkopfweizen und 33% Dinkel gebacken. Der Dickkopfweizen ist eine vom Aussterben bedrohte Getreidesorte und als Slow Food Arche-Passagier anerkannt. Dickköpfle-Backwaren gibt es nur bei Veit! Unser Dickköpfle ist vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 952 KJ / 228 kcal Fett 6,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g Kohlenhydrate 31 g davon Zucker 2,0 g Ballaststoffe 5,4 g Eiweiß 11 g Salz 1,7 g Zutaten Getreideerzeugnisse ( Dickkopfweizenvollkornschrot 29%, Dinkelvollkornschrot , Dinkelmalzflocken , Roggenmehl) , Leinmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Sesam , Dinkeleiweiß, Meersalz, Zuckerrübensirup, Hefe, Kümmel gemahlen -
Dinkel-Vollkornbrot
... mehr InfoDinkel-Vollkornbrot Unser feines Dinkelvollkornbrot, mit frischem Dinkelvollkornsauerteig und frisch gemahlenem Dinkel gebacken. Im Geschmack mild und nussig. Vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 1056 KJ / 253 kcal Fett 6,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate 37 g davon Zucker 1,2 g Ballaststoffe 6,8 g Eiweiß 13 g Salz 1,3 g Zutaten Dinkelvollkornschrot 65%, Wasser, Sesam , Rapsöl, Meersalz, Zuckerrübensirup, Hefe, Roggenmehl , Dinkeleiweiß -
Fünfkornbrot
... mehr InfoFünfkornbrot Mit fünferlei Frischkorn und Natursauerteig gebacken. Das Fünfkornbrot ist leicht bekömmlich und schmeckt sehr saftig und gut. Das Fünfkornbrot ist vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 984 KJ / 237 kcal Fett 6,4 g davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g Kohlenhydrate 32 g davon Zucker 1,4 g Ballaststoffe 6,3 g Eiweiß 12 g Salz 1,3 g Zutaten Getreideerzeugnisse ( Weizenmehl 23 %, Roggenvollkornschrot 12 %, Roggenmehl, Gerstenvollkornflocken 4 %, Haferflocken 4 %, Dinkelmalzflocken 3 %, Hartweizengrieß, Emmermehl ), Wasser, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot , Weizeneiweiß , Meersalz, Kürbiskerne, Sesam , Hefe, Rapsöl, Gerstenmalz, Weizenmalzmehl, Reismehl, Traubenzucker -
Genetzter Dinkellaib
... mehr InfoGenetzter Dinkel-Laib Dinkelbrot Der Teig wird 20 Stunden gereift von Hand ausgehoben und im heißen Steinofen gebacken., Dabei entfaltet es seinen besonders aromatischen und milden Geschmack. Mit Dinkel-Sauerteig gebacken bekommt es eine knusprige Kruste und ist innen lecker saftig. Vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 1011 KJ / 241 kcal Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 47 g davon Zucker 2,3 g Ballaststoffe 3,7 g Eiweiß 9,7 g Salz 1,7 g Zutaten Dinkelerzeugnisse ( Dinkelmehl, Dinkelvollkornschrot ) 69%, Wasser, Zuckerrübensirup, Meersalz, Dinkelgluten, Hefe, Roggenmehl -
Grand Cru Baguette
... mehr InfoGrand Cru Baguette Weizenbrot Mit hauseigenem Weizenvorteig in 24-stündiger Teigführung Stück für Stück in Handarbeit hergestellt. Unser Baguette ist vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 1025 KJ / 245 kcal Fett 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g Kohlenhydrate 48 g davon Zucker 1,4 g Ballaststoffe 2,7 g Eiweiß 9,0 g Salz 1,8 g Zutaten Weizenmehl 55 %, Wasser, Emmermehl, Weizeneiweiß, Hefe, Meersalz, Hartweizengrieß, Roggenmehl, Traubenzucker, Weizenmalzmehl, Rapsöl, Gerstenmalz -
Halbweißbrot
... mehr InfoHalbweißbrot Weizenmischbrot Mild gesäuert, sehr aromatisch und saftig durch die lange Teigführung. Für Brotliebhaber leicht milder Mischbrote. Das Halbweißbrot ist vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 971 KJ / 235 kcal Fett 1,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 47 g davon Zucker 0,9 g Ballaststoffe 3,7 g Eiweiß 8,8 g Salz 1,5 g Zutaten Weizenmehl 58 %, Wasser, Roggensauerteig [Wasser, Roggenmehl , Meersalz], Roggenmehl , Hartweizengrieß, Weizenmalzmehl , Meersalz, Hefe, Traubenzucker, Weizeneiweiß, Zuckerrübensirup, Gerstenmalz -
Holzofenbrot
... mehr InfoHolzofenlaible Weizenmischbrot Eine Veit Spezialität : Im Original Holzofen gebacken. Mild gesäuert, sehr aromatisch im Geschmack, mit schöner Kruste, bleibt besonders lange frisch. Vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 920 KJ / 223 kcal Fett 1,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 45 g davon Zucker 1,1 g Ballaststoffe 3,8 g Eiweiß 7,9 g Salz 1,6 g Zutaten Weizenmehl 55 %, Wasser, Roggensauerteig [Wasser, Roggenmehl , Meersalz], Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Weizenvollkornschrot, Hartweizengrieß, Weizenmalzmehl , Meersalz, Hefe, Traubenzucker, Gerstenmalz, Weizeneiweiß -
Holzofenlaible
... mehr InfoHolzofenbrot Weizenmischbrot Eine Veit Spezialität: Im Original Holzofen gebacken. Mild gesäuert, sehr aromatisch im Geschmack, mit schöner Kruste, bleibt besonders lange frisch. Vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 920 KJ / 223 kcal Fett 1,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 45 g davon Zucker 1,1 g Ballaststoffe 3,8 g Eiweiß 7,9 g Salz 1,6 g Zutaten Weizenmehl 55 %, Wasser, Roggensauerteig [Wasser, Roggenmehl , Meersalz], Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Weizenvollkornschrot, Hartweizengrieß, Weizenmalzmehl , Meersalz, Hefe, Traubenzucker, Gerstenmalz, Weizeneiweiß -
Italienisches Landbrot
... mehr InfoItalienisches Landbrot Weizenbrot Sehr aromatisch und saftig durch außerordentlich lange Teigführung. Mit diesem Brot kommt mediterraner, veganer Brot-Genuss auf Ihren Tisch. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 911 KJ / 220 kcal Fett 2,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 41 g davon Zucker 0,1 g Ballaststoffe 3,7 g Eiweiß 7,4 g Salz 1,4 g Zutaten Weizenmehl 56 %, Wasser, Roggenmehl , Hartweizengrieß , Weizenmalzmehl , Olivenöl, Meersalz, Hefe, Zuckerrübensirup, Weizeneiweiß , Traubenzucker, Gerstenmalz -
Kartoffelbrot
... mehr InfoKartoffelbrot Weizenmischbrot Mit frisch gekochten Kartoffeln gebacken. Es schmeckt mild, ist äußerst saftig, hält sehr lange frisch und ist vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 969 KJ / 234 kcal Fett 1,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 46 g davon Zucker 1,1 g Ballaststoffe 3,8 g Eiweiß 9,2 g Salz 1,7 g Zutaten Weizenmehl 47 %, Wasser, frische Kartoffeln 18%, Roggenmehl , Weizenvollkornschrot , Meersalz, Weizenmalzmehl , Hefe, Weizeneiweiß , Traubenzucker, Gerstenmalz -
Kürbiskernbrot
... mehr InfoKürbiskernbrot Weizenmischbrot Den kräftig, körnigen Geschmack bekommt das Brot durch den hohen Anteil an Kürbiskernen. Der hauseigene Roggensauerteig unterstützt die lockere Konsístenz mit einer leicht säuerlichen Note. Das Kürbiskernbrot ist vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 1411 KJ / 339 kcal Fett 15 g davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g Kohlenhydrate 36 g davon Zucker 1,2 g Ballaststoffe 6,0 g Eiweiß 14 g Salz 1,5 g Zutaten Getreideerzeugnisse ( Weizenmehl 24 %, Weizenvollkornschrot 21 %, Roggenmehl, Hartweizengrieß , Emmermehl ), Wasser, Kürbiskerne 14%, Sonnenblumenkerne, Meersalz, Rapsöl, Weizeneiweiß , Hefe, Weizenmalzmehl , Gerstenmalz , Reismehl, Traubenzucker -
Parisienne
... mehr InfoParisienne Weizenbrot Von deftig bis lieblich - für alle Auflagen geeignet. Das Parisienne vegan. Ob mediterran mit Schinken und Gemüse oder Halbiert und Überbacken mit Käse, Tomaten, Gemüse oder Wurst. Auch zum Grillen ein Genuss. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 966 KJ / 231 kcal Fett 1,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 47 g davon Zucker 1,1 g Ballaststoffe 2,4 g Eiweiß 7,7 g Salz 1,6 g Zutaten Getreideerzeugnisse ( Weizenmehl, Hartweizengrieß ) 67 %, Wasser, Meersalz, Hefe, Traubenzucker, Weizeneiweiß, Weizenmalzmehl, Gerstenmalz , Rapsöl -
Proteingold
... mehr InfoProteingold Dinkelbrot Reich an Eiweiß bei reduziertem Kohlenhydrate-Anteil. 42 % weniger Kohlenhydrate als ein herkömmliches Dinkelbrot. Reich an Ballasstoffen. Gebacken mit den Urgetreiden Dinkel und Emmer und den Superfoods Leinsamen, Chia, Hirse und Amaranth. Beim Leinsamen handelt es sich um Goldlein (Gelblein) aus unserem eigenen Leinsamen- Anbauprojekt von der Schwäbischen Alb. (Solange der Ernte-Vorrat reicht) 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 1060 kJ / 253 kcal Fett 8,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g Kohlenhydrate 26 g davon Zucker 0,5 g Ballaststoffe 9,7 g Eiweiß 18 g Salz 1,4 g Zutaten Dinkelerzeugnisse ( Dinkelvollkornmehl , Dinkelmehl , Dinkelvollkornschrot ) 26%, Wasser, Goldleinsaat, Chia-Samen (Salvia hispanica), Sonnenblumenkerne, Leinmehl, Weizeneiweiß , Hefe, Rapskernschrot, Emmervollkorn , Meersalz, Hirse, Amaranth, Emmervollkornschrot , Roggenmehl -
Richards Rotkörnle-Vollkornbrot
... mehr InfoRichards Rotkörnle-Vollkornbrot mit 82% Rotkornweizen und 13% Dinkel Dieses saftige, aromatische Brot bekommt seinen charakteristischen Geschmack durch viele wertvolle Zutaten. Die rote Farbe bekommt es vom Rotkornweizen, von Traubenkernmehl und einem selbst hergestellten Püree aus der Ermstäler Knorpelkirsche (ein Slow Food Arche Passagier) Unser Rotkörnle ist vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 1104 KJ / 264 kcal Fett 5,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate 42 g davon Zucker 1,7 g Ballaststoffe 8,8 g Eiweiß 11 g Salz 1,5 g Zutaten Getreideerzeugnisse ( Rotkornweizenvollkornschrot 27%, Roggenvollkornschrot, Dinkelvollkornschrot, Rotkornweizen 5%, Rotkornweizenvollkornmehl 5%, Roggenmehl ), Wasser, Sonnenblumenkerne, Knorpelkirschpüree, Sesam, Dinkelgluten , Kartoffeln, Traubenkernmehl, Hirse, rote Linsen, Meersalz, Zuckerrübensirup, Hefe -
Roggen-Älbler
... mehr InfoRoggen-Älbler Roggenbrot mit 100 % Roggengehalt. Fein mildes Aroma dank eines speziellen Natur-Roggensauerteiges, der täglich neu und frisch für diese Brotspezialität angesetzt wird. Vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 920 KJ / 220 kcal Fett 1,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 45 g davon Zucker 4,2 g Ballaststoffe 6,0 g Eiweiß 5,5 g Salz 1,5 g Zutaten Roggenmehl 50 %, Wasser, Roggensauerteig [Wasser, Roggenmehl , Meersalz, Kümmel gemahlen], Meersalz, Zuckerrübensirup, Rapsöl -
Roggen-Grombiera
... mehr InfoRoggen-Grombiera Roggenmischbrot mit Kartoffeln Arttypisch kräftig, aromareich und saftig durch den hohen Roggensauerteiganteil und den frischen Kartoffeln, der das Roggen-Grombiera sehr bekömmlich macht. Unser Roggen-Grombiera ist vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 889 KJ / 212 kcal Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 43 g davon Zucker 2,4 g Ballaststoffe 4,9 g Eiweiß 7,1 g Salz 1,7 g Zutaten Roggenmehl 52%, Wasser, frische Kartoffeln 18 %, Weizenmehl , Meersalz, Hefe, Traubenzucker, Kümmel gemahlen, Weizenmalzmehl, Gerstenmalz , Weizeneiweiß -
Roggenmischbrot
... mehr InfoRoggenmischbrot Durch hauseigenen Sauerteig und selbst hergestellten Roggenvorteig außerordentlich mild, aromastark und saftig im Geschmack. Vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 1034 KJ / 250 kcal Fett 3,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 47 g davon Zucker 2,4 g Ballaststoffe 5,3 g Eiweiß 8,2 g Salz 1,6 g Zutaten Getreideerzeugnisse ( Roggenmehl 39 %, Roggenvollkornschrot 3%, Weizenmehl ), Wasser, Meersalz, Rapsöl, Weizenmalzmehl, Hefe, Traubenzucker, Gerstenmalz , Kümmel gemahlen, Weizeneiweiß -
Rusti-Korn
... mehr InfoRusti-Korn Roggenvollkornbrot Durch den hohen Vollkornanteil ist das Rusti-Korn Brot reich an Ballaststoffen . Das Rusti-Korn hat einen kräftig malzigen Geschmack. Vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 1151 KJ / 275 kcal Fett 11 g davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g Kohlenhydrate 34 g davon Zucker 3,7 g Ballaststoffe 8,9 g Eiweiß 12 g Salz 1,4 g Zutaten Getreideerzeugnisse ( Roggenvollkorn, Roggenvollkornschrot, Roggenvollkornflocken, Roggenvollkornmehl ) 46%, Wasser, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot , Zuckerrübensirup, Dinkeleiweiß , Meersalz, Traubenkernmehl, Hefe -
Schwäbisches Bauernbrot
... mehr InfoSchwäbisches Bauernbrot Weizenmischbrot Rustikales Bauernbrot mit kräftiger Kruste, mild gesäuert, sehr aromatisch im Geschmack. Das Brot darf 20 Stunden natürlich reifen, bevor es auf Granitplatten gebacken wird. Unser Bauernbrot ist vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 877 KJ / 212 kcal Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 42 g davon Zucker 0,9 g Ballaststoffe 3,5 g Eiweiß 8,2 g Salz 1,7 g Zutaten Weizenmehl 59 %, Wasser, Roggensauerteig [Wasser, Roggenmehl, Meersalz], Roggenvollkornschrot, Roggenmehl , Meersalz, Hartweizengrieß , Hefe, Traubenzucker, Weizeneiweiß, Weizenmalzmehl, Gerstenmalz -
Steinofenlaible
... mehr InfoSteinofenbrot Weizenbrot Lange Teigführung, mit Roggenvorteig. Mild gesäuert. Bleibt lange saftig und frisch und besticht mit seinem leichten, milden Aroma. Unser Steinofenbrot ist vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 858 KJ / 209 kcal Fett 1,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 41 g davon Zucker 0,8 g Ballaststoffe 3,6 g Eiweiß 7,9 g Salz 1,6 g Zutaten Weizenmehl 57 %, Wasser, Roggensauerteig [Wasser, Roggenmehl , Meersalz, Kümmel gemahlen], Roggenvollkornschrot, Roggenmehl , Meersalz, Hefe, Traubenzucker, Weizenmalzmehl , Weizeneiweiß, Gerstenmalz -
s´ kleine 6-Korn
... mehr Infos´ kleine 6-Korn Mehrkornbrot Mit sechs verschiedenen Frischkörnern und eigenem Natursauerteig ist unser veganes Kleinbrot reich an Ballaststoffen. Mit Goldlein aus Vertragsanbau von der Schwäbischen Alb. Durch das praktische Format und die wertvollen Zutaten eignet es sich für einen abwechslungsreichen Brotgenuss. kleine 400 g - großer Genuss 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 964 KJ / 232 kcal Fett 4,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 36 g davon Zucker 1,5 g Ballaststoffe 6,5 g Eiweiß 12 g Salz 1,4 g Zutaten Getreideerzeugnisse ( Weizenmehl 24 %, Roggenmehl 7 %, Roggenvollkornschrot 6 %, Gerstenvollkornflocken 5 %, Haferflocken 4 %, Dinkelmalzflocken 3 %, Emmervollkorn 2 %), Wasser, Leinsaat, Sojaschrot , Weizeneiweiß , Sonnenblumenkerne, Meersalz, Hirse, Amaranth, Weizenmalzmehl , Hefe, Traubenzucker, Gerstenmalz , Hartweizengrieß , Emmermehl , Rapsöl, Reismehl -
s´ kleine Dinkel
... mehr Infos´ kleine Dinkel Dinkelbrot Außen knusprig - Innen saftig Durch den hauseigenen Dinkel-Sauerteig entwickelt sich ein besonders aromatischer Geschmack. Durch das praktische Format und die wertvollen Zutaten eignet es sich für einen abwechslungsreichen Brotgenuss. Vegan. kleine 400 g - großer Genuss 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 995 KJ / 238 kcal Fett 1,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 49 g davon Zucker 1,6 g Ballaststoffe 2,6 g Eiweiß 9,4 g Salz 1,8 g Zutaten Dinkelerzeugnisse ( Dinkelmehl, Dinkelvollkornschrot ) 69%, Wasser, Zuckerrübensirup, Meersalz, Dinkelgluten, Hefe, Roggenmehl -
s´ Kleine Ur-Emmerle
... mehr Infos´ Kleine Ur-Emmerle Vollkornbrot Reich an Ballaststoffen. Für s´ Kleine Ur-Emmerle verwenden wir neben Emmer einen natürlichen Dinkel-Vollkornsauerteig sowie Amaranth und Hirse zur geschmacklichen Abrundung. Außerordentlich lange Frischhaltung, passt zu allen Aufstrichen. Lässt sich prima toasten. Vegan. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 1056 KJ / 252 kcal Fett 7,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g Kohlenhydrate 34 g davon Zucker 1,2 g Ballaststoffe 6,9 g Eiweiß 12 g Salz 1,7 g Zutaten Getreideerzeugnisse ( Emmervollkornschrot 29%, Dinkelvollkornschrot 9%, Emmervollkorn 8%, Roggenmehl ), Wasser, Sonnenblumenkerne, Goldleinsaat, Sesam , Hirse, Amaranth, Dinkeleiweiß , Meersalz, Zuckerrübensirup, Hefe, Kümmel gemahlen -
Walliser Nussbrot
... mehr InfoWalliser Nussbrot Mehrkornbrot Eine Veit Spezialität: Mehrkornbrot mit 33% Nüssen. (Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse) Mit Natursauerteig und frisch gemahlenem Korn vegan gebacken. 100 g Brot enthalten durchschnittlich Brennwert 1583 KJ / 379 kcal Fett 22 g davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g Kohlenhydrate 33 g davon Zucker 1,6 g Ballaststoffe 6,4 g Eiweiß 14 g Salz 1,7 g Zutaten Getreideerzeugnisse ( Weizenmehl 28 %, Roggenvollkornschrot 8%, Roggenmehl, Haferflocken 2 %), Wasser, Walnüsse 13%, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse 6%, Erdnüsse 6%, Sojaschrot , Meersalz, Weizeneiweiß , Leinsaat, Sesam , Hefe, Gerstenmalz
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