Wochenangebote 17. – 22. Juni 2019


s’ Kleine Steinofenkrüstle

Unser neues 400g Brot im Steinofen gebacken

400 g   € 1,90

Ciabatta-Brötchen

Perfekt als Beilage zum Grillen

3 Stück   € 1,69

Dinkel-Heidelbeer-Muffin

Super saftig mit leckeren Streuseln

2 Stück   € 2,99


Brötchen des Monats Juni:

Kürbiskern-Brötchen


Das Kürbiskern-Brötchen ist ein echter Klassiker: Es ist schön knusprig und schmeckt sehr lecker durch die vielen Kürbiskerne. Im Sommer eignet es sich – wie unsere Bempflinger-Brötchen und die Grillvarianten des Bempflinger-Brötchens – auch gut zum Grillen.


Snack des Monats Juni:

Wrap Pulled Pork


Pulled Pork ist ein ganz klassisches Gericht aus der amerikanischen Barbecue-Küche. Das Schweinefleisch wird langsam und bei niedrigen Temperaturen gegart. Dadurch wird das Fleisch so zart, dass es anschließend in kleine Stücke zerfällt oder zerzupft (englisch „to pull“: ziehen, zupfen) werden kann.

Wir kombinieren das zarte Pulled Pork mit den Wrap-Fladen, Mais und Salat zu einem sehr leckeren Snack.

Guten Appetit!


Torte des Monats Juni:

Mango-Joghurtsahne-Torte


Fruchtig und frisch starten wir in den Juni mit einer sehr leckeren Mango-Joghurtsahne-Torte. Unbedingt probieren! Dazu eine gute Tasse Kaffee oder Tee. Probieren Sie unsere Kaffee- und Teevielfalt in unseren Cafés und CaféHäusern.



Januar bis Juni 2019

Wochenplanung für unsere Spezialitäten mit dem Schwäbischen Dickkopf-Landweizen, Richards Rotkornweizen, Emmer, Waldstaudenroggen und Goldlein


Damit Sie wissen, wann es welches Brot und Brötchen mit unseren alten Getreidesorten in unseren Fachgeschäften, Cafés und CaféHäusern gibt, informieren wir Sie hier gerne mit einer Vorschau bis Ende Juni 2019.


Wir bitten um Verständnis, dass es diese Spezialitäten nicht das ganze Jahr über gibt.



Dickköpfle-Vollkornbrot
in allen ungeraden Wochen erhältlich
Dickköpfle-Walnuss-Krusti
23.4. – 27.4. und 3.6. – 8.6.2019
Dickköpfle-Speck-Krusti
derzeit nicht verfügbar
Dickkopf-Pärchen (Brötchen)
derzeit nicht verfügbar
Dickköpfle-Schwabenzöpfle (süßer Hefeteig)
derzeit nicht verfügbar
s’ Kleine Hanf-Rotkörnle
in allen ungeraden Wochen erhältlich, zusätzlich vom 10.6. – 15.6.2019
Richards Rotkörnle-Vollkornbrot
auf der Slow Food Messe 25.4. – 28.4.2019
s’ Kleine Ur-Emmerle
in allen geraden Wochen erhältlich, zusätzlich vom 3.6. – 8.6.2019
Proteingold mit Goldlein
in allen geraden Wochen erhältlich
Waldstaudenroggenbrötchen
montags bis samstags durchgängig erhältlich
Ur-Weck mit Dinkel, Emmer, Einkorn und Waldstaudenroggen
montags bis samstags durchgängig erhältlich

Wenn Sie mehr über unsere Anbauprojekte mit dem Schwäbischen Dickkopf-Landweizen und Richards Rotkornweizen sowie über unseren Projektgarten in Beuren wissen wollen, in dem wir weitere alte Sorten auf ihre Anbaueignung testen, lesen Sie hier weiter.